Chèvre chaud

Vive la France !!!

Tackar Frankrike för denna gudomliga ost! Chèvre är en fransk vitmögelost som är delikat och har många användningsområden. En av mina favoriter är denna förrätten. 

Chèvre chaud

4 port

Ingredienser:

4 skivor chèvreost ca 1 1/2 cm tjocka

1 påse provensalsk salladsmix allt ruccola

1 röd lök

1 ask coctailtomater

Crema de balsamico

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader på grill 

Lägg osten på bakplåtspapper.

Sätt in chèvren när ugnen är varm och låt så ca 5 min tills den fått fin färg

Strimla rödlöken 

Dela tomaterna i 2 eller 4 bitar 

Strö ut salladen på tallriken 

Fördela tomater och rödlök på salladsbädden 

Lägg den varma osten ovanpå salladen och häll över crema de balsamico

bon appetit