För er som aldrig smakat tabbouleh innan måste verkligen göra det. Det är en libanesisk persiljesallad som är helt underbart god. Speciellt nu under sommaren när tomaterna smakar som bäst.
Bladpersilja
5 st röda tomater
1 gurka
2-3 citroner
Salladslök
salt, svartpeppar
färsk mynta
2 dl burgul
½ kopp oliv olja
Gör Så Här:
Tvätta och finhacka persiljan.
Hacka tomaterna, gurkan och löken till små tärningar , pressa citron saften från citronerna.Blanda alla ingridienserna tillsammans. Och det är klart!
(Om salladen ska ätas direkt ska man lägga burgulen i vatten i ca 5 min, och sedan pressa ur vattnet och blanda in i salladen.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar